AMEN

Суп гороховый пикантный: блюдо испанской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 180 минут. 200 г сушеного гороха, замоченного с вечера, затем слитого; 4 ст. ложки оливкового масла; ломтик хлеба без корок; 1 мелко нарезанная сладкая луковица; 200 г крупно нарезанной копченой колбасы; 3 нарезанных крепких помидора, очищенных от кожицы и семян; 1 ст. ложка паприки; 0,5 чайной ложки растертых семян тмина; 500 г мелко нарезанного шпината; 3 зубчика чеснока. Варите горох в объеме кипящей воды, превышающем объем гороха в полтора раза, в течение 1,5-2 часов до мягкости. Пока горох варится, нагрейте 2 ст. ложки масла в маленькой сковородке, положите хлеб и обжарьте его до золотистого цвета с обеих сторон. Выньте и подсушите на абсорбирующей бумаге. Положите лук в сковороду, жарьте, время от времени помешивая, в течение 5 минут. Добавьте колбасу и готовьте еще 5-10 минут, пока лук не станет мягким, не давая ему изменить цвет. Всыпьте помидоры и жарьте, время от времени помешивая, в ...

Сколько ученых, столько и мнений на одну и ту же проблему. В марте потребитель узнал, что сосиски на завтрак способны вызвать рак в дальнейшем. Этот вывод сделала группа европейских ученых. Однако, публицисты упустили из виду тот факт, что несмотря на все свои попытки, специалисты не смогли найти доказательства того, что красное мясо действительно убивает или по крайней мере сокращает продолжительность жизни. После критики со стороны научных кругов, устранения всех неточностей в подсчетах европейские исследователи пришли к совершенно противоположному выводу. Как оказалось, употребление в пищу красного мяса не только не связано с риском ранней смерти, но и продлевает жизнь, если употреблять красное мясо в умеренных количествах. Американские ученые так же не «пасли задних» в своем стремлении опорочить красное мясо, заявив, что чрезмерное потребление красного мяса может привести к развитию заболеваний сердца и других органов . Однако научные данные, полученные японскими учеными, доказываю...

Рано или поздно, но в преддверии весенне-летнего сезона каждая женщина стремится привести себя в порядок, а для этого зачастую приходится воспользоваться диетами. Суть витаминизированной диеты заключается в том, чтобы за короткое время сбросить максимум веса. Главные составляющие этой диеты – свежие овощи и фрукты, желательно не импортного, а отечественного происхождения, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет При соблюдении рекомендуемого рациона питания потеря веса значительна: она составляет от трёх до шести килограммов. Помните, что «сидеть» на витаминизированной диете свыше трёх дней не следует, так как резкое похудание чревато для всех систем организма стрессом. Витаминизированная диета не подойдёт тем, кто страдает от низкого давления. Предлагаем Вашему вниманию примерную схему витаминизированной диеты. В первый день необходимо отдать предпочтение следующим блюдам: заливаем стаканом воды ложку овсяных хлопьев, варим жидкую кашицу, съедаем её за четыре...

Специалисты утверждают, что все как раз наоборот, и что чашка чая содержит великое множество важных для здоровья микроэлементов. Восточные люди убеждены, что чай укрепляет сосуды и помогает при болях в суставах и растянутых связках. В чае абсолютно нет калорий, зато витаминов и минералов предостаточно. Чайный лист (в первую очередь совсем молоденький, только-только распустившийся, нежный) содержит особое вещество – танин. Его большое количество придает напитку горьковатый вкус. В некоторых сортах чая, кстати, эту горечь специально оставляют, но чаще с помощью специальных технологий содержание танина несколько снижают. Именно танин оказывает тонизирующее действие на организм, стимулирует умственную и физическую работоспособности, помогает бороться с переутомлением. Однако это далеко не все полезные свойства чая. Кроме танина, в нем содержится еще более трехсот различных веществ – углеводы, белки, микроэлементы, витамины С1, В1, В2, В3, В5, З, К; до четырех процентов кофеина, до 20-25 пр...