Сообщения

Сообщения за июль, 2005

Рисовая диета

Рисовая диета является довольно популярной, поскольку помогает не только сбросить лишний вес, за счет уменьшения калорийности рациона, но и позволяет провести основательную очистку организма. Рис выводит из организма шлаки, соли, токсичные вещества и др. Рис богат белком, он питательный и сытный, что позволяет использовать его в качестве гарнира и вместо хлеба с любыми мясными продуктами. Существует несколько разновидностей рисовой диеты, но всех их объединяет то, что основным блюдом является рис, который имеет довольно низкую калорийность. В обычной порции риса содержится не больше 110 калорий, но это при условии, что он был приготовлен без использования масла, соли, жира. Лучше всего готовить «пустой» рис для диеты в пароварке, так сохраняются все его полезные качества, рис остается рассыпчатым и красивым на вид. Вариант рисовой диеты для тех, кто обладает силой воли и хочет получить результат в кратчайшие сроки. Следует помнить, что основное правило последующего выхода из таких жест...

Тихий убийца Е621: глутамат натрия

Глутамат натрия был представлен в начале 50 х. годов, как чудо усилитель вкуса, предназначенный сделать пищу более вкусной и аппетитной. НО, ОН ВЫЗЫВАЕТ: - Повреждение гипоталамуса, вызванное инъекцией глутамата натрия в грудной период, и дальнейшее развитие ожирения. - Разрушает нервные клетки. - Диабет. - Мигрень. - Аутизм, синдром дефицита внимания и гиперактивности. - Болезнь Альцгеймера. - Разрушает сетчатку глаза, вызывает глаукому. - Делает человека агрессивным. - Вызывает гастриты, язвы. Искуственный глютамат натрия, синтез которой намного более дешев, придаёт блюду вкус и запах мяса, его без меры добавляют в приправы, бульонные кубики, лапшу быстрого приготовления, сухарики, чипсы. Усиливая вкус продуктов, а точнее, придавая им более привлекательный вкус, чем есть на самом деле, (особенно если брать несвежее и некачественное сырьё) глутамат натрия одновременно подавляет затхлость, прогорклость, и другие неприятные привкусы – даже вкус разлагающегося мяса. Замечательное веществ...

Медики снова подтвердили полезность каши

Если вы желаете быть здоровыми, тогда употребляйте каждый день различные виды каш. Все мы знаем, что каши чрезвычайно полезны, потому что они содержит в себе комплекс витаминов и прочих веществ, которые так важны для человеческого организма. Каши очень полезны для желудочно-кишечного тракта, ведь они обогащены минеральными веществами, клетчаткой, белками, так как варятся непосредственно из цельного зерна. Однако с ростом широкого многообразия современных продуктов, люди начинают кашами серьезно пренебрегать. Результаты исследования, которое проводилось врачами из США, привлекут внимание к пользе, получаемой нашим организмом, подвигнув людей на непосредственный возврат к употреблению столь прекрасного продукта. Исследования показали следующее - люди, которые в день употребляют 25гр крупы и больше, рискуют умереть на 20% меньше от рака, нежели те, кто в сутки съедает 15гр крупы либо вообще еще меньше. При этом самыми полезными признаны рисовая и овсяная. Изыскания в пользу полезных свой...

Управление аппетитом

На свете столько всего вкусного, что удержаться просто невозможно! Или напротив: при всем богатстве выбора есть не хочется совершенно… Аппетит может принимать разные формы. Как научиться им управлять? Аппетит – это тонкий намек организма на то, что для полного счастья ему не хватает чего-нибудь вкусненького. В норме это чувство перерастает в здоровый голод или пропадает, если ты «заморила червячка». Но иногда организм дает сбой, и тогда аппетит… ЛИБО ЕСТЬ… И еще какой! Крайняя степень этого – булимия («волчий голод», кинорексия) – резкие приступы аппетита, сопрово-ждающиеся ощущением мучительного голода. Но такое состояние уже болезнь, которую надо лечить. В обычной жизни чаще встречаются случаи постоянного желания что-нибудь съесть. Особенно этим страдают любительницы диет. Решить эту проблему могут: МЕДИЦИНА. Нарушения аппетита могут быть вызваны дисфункцией выработки серотонина, дофамина и норад-реналина. Существуют лекарства, ограничивающие аппетит (анорексигены). К ним,например...

Тыквенная диета для тонкой талии

Сейчас самое время для тыквенной диеты. Всего несколько оранжевых дней помогут сбросить до 3-4 лишних кг. Ты можешь в дань традиции преподнести тыкву назойливому кандидату в женихи или сделать из нее фонарик на Хеллоуин. Но, пожалуй, лучшее применение, которое можно предложить, - ввести этот яркий плод в свой рацион. Тем более, если есть необходимость сбросить лишний вес. Многоликий плод Родиной тыквы считается Мексика. Но, куда бы не завозили эту культуру, везде находились ее благодарные почитатели. И это неудиви- тельно! Неприхотливое растение не требует особого ухода, а ее плоды имеют широкое применение. Из крупных экземпляров изготавливают мебель, посуду и другие предметы интерьера, декоративные тыковки используют для украшения помещений. Кроме того разные части этого растения применяются в медицине и косметологии, идут на корм скоту. Но основное предназначение, конечно же, в ее питательных свойствах. Пузатый овощ для тонкой талии Тыквенная диета не диктует строгих ограничений и не...

Разработана диета, сохраняющая сердце здоровым

Американская ассоциация кардиологов разработала диету, которая помогает сохранить здоровье сердца, снижая кровяное давление и сокращая содержание в крови «плохого» холестерина. Если придерживаться этого стиля питания ежедневно, можно значительно уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Данная диета изобилует овощами, фруктами, обезжиренными молочными продуктами, необработанным зерном, орехами, куриным мясом и рыбой. Она также включает в себя такие блюда, как салат с копчёным лососем, тыквенный пирог и фриттата (итальянский омлет) со сладкой кукурузой и красным перцем. А жиров, сладостей, красного мяса и сладких напитков при таком стиле питания следует избегать. Новая диета была опробована на мужчинах и женщинах, подвергающихся большому риску высокого кровяного давления. Одна группа испытуемых в течение двух месяцев придерживалась традиционного американского стиля питания, то есть ела продукты, богатые жирами и бедные минеральными веществами. Вторая группа питалась похожим образо...

Какие продукты поддержат защитные силы организма

Обратившись к специалистам, мы составили список продуктов, которые способны активизировать или, наоборот, ослабить наши защитные силы. Полезны: Куриный бульон, обезжиренный йогурт и нежирное мясо (предпочтительнее куриные грудки). Белок обеспечивает быстрое восстановление поврежденных вирусами клеток и ферментативных систем, являясь основным их строительным материалом. А аминокислота цистеин делает менее вязкой слизь в носу, пазухах и бронхах. Рыба, яйца, овсяная каша, бобы, горох, фасоль. Благодаря большому содержанию цинка эти продукты укрепляют защитные силы организма и способствуют нейтрализации вирусов. Помидоры, огурцы, отварные и тушеные овощи, авокадо и зелень. Содержат комплекс биологически активных веществ — витаминов, минералов, ферментов, антиоксидантов, укрепляющих иммунную систему. Кроме того, они богаты клетчаткой, способствующей выводу токсинов из организма. Курага, изюм, бананы, яблоки (без кожуры или запеченные в духовке), киви, айва, инжир, малина, смородина, ежевика...

Пища для ума: возьмите на заметку

Популярность различных диет растет с каждым днем. Кто-то пытается похудеть, кто-то набрать вес, кто-то отказывается от некоторых продуктов по религиозным или иным соображениям. Но при этом лишь немногие задумываются о том, как пища влияет на наш мозг. Да-да, все эти калории, жиры и углеводы важны не только для вашего живота, но и для содержимого черепной коробки. Сегодня мы расскажем вам несколько интересных вещей о пище для мозга. 1. Не забывайте «заряжать батарейки» Особенно чувствительны к уровню глюкозы наиболее молодые (в эволюционном смысле) части мозга, которые являются своеобразными «управляющими». Части же ответственные за базовые жизненные функции менее восприимчивы к колебаниям уровня глюкозы. «Если снижается уровень глюкозы, то симптомом будет затуманенное мышление, а не изменение ритма дыхания» — говорит Лей Гибсон из Университета Рохэмптон в Англии. Но вышесказанное не означает, что мы должны постоянно что-то есть. Слишком высокий уровень глюкозы медленно, но верно наноси...

Чтобы съесть, чтобы похудеть: советы диетологов

Вопрос похудения возникает сегодня настолько часто, что мы не будем здесь объяснять, кому и зачем это нужно. Речь о другом: похудеть хочется, но не хочется соблюдать строгую диету, и тем более голодать. Известно, что есть продукты, которые способствуют сжиганию лишнего жира, а, следовательно, помогают похудеть, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Как правильно питаться, чтобы похудеть, не прибегая к жёстким диетам? Все продукты питания можно условно разделить на две группы: продукты первой группы можно назвать энергетическими стимуляторами, повышающими тонус организма; ко второй группе относятся те продукты, которые способствуют восстановлению и росту тканей. Первая группа продуктов способствует похудению, а вторая мешает. Однако, если вы приняли решение изменить рацион питания, то помните, что резкое снижение веса недопустимо. В настоящее время есть много новомодных диет, обещающих экспресс-похудение в рекордно короткие сроки – не вставайте на этот путь....

Зависимость от мучных кондитерских изделий: как избавиться

Как «приручить» свое пристрастие к сладкому? Кто-то не может жить без шоколада, конфет, а кто-то «подсел» на мучные кондитерские изделия. Не все барышни знают, что в зависимости от того, каких веществ больше поступает в организм (углеводов или жиров), распределяется жир в организме. Девушки, которые налегают на конфеты, рискуют на новогодние праздники искать платья, скрывающие живот. А вот милые дамы, которые жить не могут без выпечки, рискуют отъесть себе пятую точку. Совет №1 – больше продуктов с низким ГИ Тяга к мучным кондитерским изделиям часто является признаком того, что уровень сахара в крови не сбалансирован. Для поддержания нормального уровня сахара в крови, старайтесь есть часто и понемногу. В течение дня выбирайте закуски с низким ГИ (гликемический индекс), которые будут высвобождать энергию медленно и не приведут к энергетическим пикам. К продуктам с низким ГИ относятся не крахмалистые овощи, орехи, бобовые и сложные углеводы, такие как овес и коричневый рис. Совет №2 – ми...