Сообщения

Сообщения за октябрь, 2008

Торт Сникерс

Для теста: яйца – 6 штук сахар - 2 стакана какао - 6 столовых ложек сметана - 6 столовых ложек мука – 2 стакана разрыхлитель теста - 2 чайные ложки (это пропорции на 2 коржа - на 1 корж половина ингредиентов!) Для крема 1: молоко - 3 стакана манка - 1,5 стакана сахар - 3,5 столовые ложки сливочное масло – 250 граммов Для крема 2: Крекер – 1 пачка варёная сгущёнка - пол литра жареный арахис – 200 граммов Для глазури: шоколад – 300 граммов 1) Для первого коржа отделите белки от желтков. Затем взбейте белки с сахаром, осторожно введите желтки и перемешайте. Потом перемешайте какао и сметану и добавьте их к яйцам. Всё тщательно перемешайте и добавьте муку и разрыхлитель. Затем всё перемешайте и высыпьте на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в течение получаса. Таким же образом испеките второй корж. 2) Для приготовления крема 1 вскипятите молоко и медленно всыпьте манку, постоянно помешивая. Сварите кашу, положите сахар и масло. 3) Для приготовления крема 2 измельчите...

Как принимать витамины

Когда принимать витамины? Если речь не идет о восстановлении после заболеваний, когда витамины должен прописывать врач, то показаниями к применению можно считать следующие случаи: женщины, если постоянно употребляют оральные контрацептивы; женщины во время беременности и кормления грудью; при регулярных активных занятиях спортом (вне зависимости от пола); курильщики; люди, испытывающие частый стресс дома или на работе. Какие витамины принимать? Как известно, витамины могут поступать в организм как с пищей, так в виде витаминно-минеральных комплексов. Помните, что натуральные витамины всегда лучше синтетических и даже в хранившихся всю зиму овощах и фруктах сохранится часть витаминов. Если вы зимой отдаете предпочтение привозным яблокам и апельсинам, то учитывайте, что транспортировка и длительное хранение также плохо сказывается на их пользе. Витаминно-минеральные комплексы, а лучше отдавать предпочтение именно таким, т.к. зачастую организму не хватает и минералов и микроэлементов, быв...

Изнурительный труд помогает почувствовать настоящий вкус еды

Всем известно общепринятое мнение о том, что мы по-настоящему ценим то, что досталось нам упорным трудом. Это доказал и анализ исследователей Университета Джона Хопкинса, сфокусировав свое внимание на предпочтениях людей в еде. Анализ показывает, что изнурительная работа может повысить наш интерес даже к пище, которая нам раньше не нравилась, как например, обезжиренные или низкокалорийные продукты. По крайней мере, теория заключается в том, что если, преодолевая множество препятствий, чтобы получить блюдо из ранней моркови, мы можем обрадоваться и хрустящим закускам, и более легко доступным конфетам из офисного автомата, вместо ароматных пластинок звательных конфет. "В основном, мы продемонстрировали, что определенная пища, на приобретение которой потрачено много усилий, не только будет представлять для вас особую ценность, но будет обладать особым вкусом" – объяснил Александр Джонсон, исследовательский ученый Отдела Психологических Наук Университета Джона Хопкинса. "В н...

Изюм: полезные свойства

В переводе с турецкого языка слово «изюм» значит «виноград». Существует 4 вида изюма. Более полезными числятся черные сорта изюма, ежели светлые. В данной статье мы разглядим подробнее, чем так ценен изюм, полезные характеристики которого отыскали применение при лечении самых различных болезней, также в кулинарии и косметологии. В переводе с турецкого языка слово «изюм» значит «виноград». До того как побеседовать о свойствах изюма, разглядим для начала, каким он бывает. Существует 4 вида изюма: синий без косточек; светлый маленький без косточек, из зеленоватых и белоснежных видов сладкого винограда; светло-оливковый с одной косточкой, средний по величине; мясистый, большой и очень сладкий с несколькими косточками. Как и в случае с самим виноградом, более полезными числятся черные сорта изюма, ежели светлые. Разглядим же подробнее, чем так ценен изюм, полезные характеристики которого отыскали применение и при лечении самых различных болезней, и в кулинарии, и даже в косметологии. Люди е...

Почему по мере старения стоит отказаться от чрезмерно соленой пищи?

Процесс старения связан с рядом изменений, которые заставляют организм функционировать менее эффективно, в том числе поддерживать водно-щелочной баланс. Исследования показали, что по мере старения, как у животных, так и у людей ухудшается способность регулировать задержку натрия и воды в организме путем образования мочи. В новом исследовании, результаты которого опубликованы в журнале «American Journal of Physiology — Regulatory, Integrative and Comparative Physiology», ученые провели эксперимент на животных, в ходе которого было продемонстрировано, что с возрастом у них значительно нарушается способность выводить избыток натрия из организма при соблюдении высокосолевой диеты. Как считают исследователи, эти выводы могут иметь значение для корригирования рациона питания лиц пожилого возраста, поскольку они могут подвергаться более высокому риску негативных последствий соблюдения диеты с высоким содержанием соли. Чтобы исследовать изменение уровня альдостерона (гормона, вырабатываемого н...

Какие плюсы вегетарианства

Явных преимуществ вегетарианство имеет немало, и доказано, что срок жизни тех, кто мяса не употребляет, больше, чем у мясоедов. Кроме того, ожирением вегетарианцы страдают намного реже, да и сердечных заболеваний почти не имеют – в отличие от любителей жареного мяса, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Меньше страдают вегетарианцы и алкоголизмом, их реже настигает онкология и высокое давление. Перечень заболеваний, при которых полезно отказаться от поедания мяса, огромен. Существует определенная статистика, ведут ее, разумеется, вегетарианцы, говорящая о том, что укрепление здоровья – это непременно отказ от пищи мясной. Есть плюсы и в том, что гормоны и иной «инородный мусор» в организм человека без мяса не попадут. В организме убитых животных часто накапливается большое число токсинов, и иных веществ, которые человек вместе с мясом потребляет в пищу. В животноводстве часто используют антибиотики, и опыты показывают, что в мясе немало веществ, польза кот...

Какие особенности психологии женской дружбы

Женская дружба зависит от степени близости и психологической привязанности. Женщине, прежде всего, необходимо удовлетворить свое желание делиться важными для нее событиями, мыслями, эмоциями, и получить поддержку. Именно этим женская дружба непохожа на мужскую, в которой обычно происходит обмен фактами и их обсуждение. Психологи выделяют несколько причин, из-за которых дружба между девушками заканчивается, или что еще хуже – перерастает в устойчивую вражду. Зависть. Она может возникнуть тогда, когда одна из подруг начинает больше зарабатывать, одеваться в престижных бутиках, ходить в рестораны. И даже если при этом она желает искренне своей подруге добра, помогает ей, зависти второй стороны трудно избежать. Поэтому для стабильности женской дружбы очень важно равенство. Расстояние. Если в отношениях наступают длительные перерывы и исключается возможность обмена общей информацией, то женская дружба постепенно угасает. Пропадают общие знакомые, появляются новые, уже неизвестные подруге, а...