Сообщения

Сообщения за декабрь, 2001

Плато диеты и как его избежать

Плато диеты – это наступление такого периода, когда вес остается на месте и не снижается, несмотря на соблюдение правил и принципов питания данной диеты. Чаще всего плато диеты наступает у тех, кто худеет с помощью физических упражнений, но нередко и у сидящих на какой-либо диете. В чем же причина такого состояния? В начале диеты в первую очередь организм теряет лишнюю воду, а затем происходит замедление метаболизма. И чтобы продолжить терять вес, необходимо откорректировать очередной этап диеты: или уменьшить калории, или увеличить физические нагрузки, или сделать и то, и другое. Если при физических нагрузках ваш вес остается на месте и не уменьшается. То надо повысить производительность занятий, более качественно прорабатывать каждое упражнение. В этом вам поможет инструктор, который подскажет необходимые упражнения или заменит одни тренажеры на другие. При этом можно разработать новый комплекс упражнений, скорректировать количество повторений каждого упражнения и т.д. Параллельно п...

Удойная сила: нужно ли нам пить молоко?

Так ли на самом деле полезны молочные продукты, как об этом твердит телевизионная реклама? Молоко пьют практически все. «По официальным данным Министерства сельского хозяйства, за прошедший год в стране надоили больше 30 миллиардов литров молока, а каждый из нас употребил по 256 кг молока и молочных продуктов», – говорит Евгений Смирнов, эксперт-аналитик Российского союза предприятий молочной отрасли. При этом все разговоры о том, что молока следует пить еще больше, необоснованны. «На самом деле обоснованной ежедневной нормы не существует», – рассказывает кандидат медицинских наук Елена Чедия, диетолог-нутрициолог Клиники НИИ питания РАМН. – Если вы хорошо усваиваете молоко, если у вас нет аллергии на молочные белки и непереносимости лактозы (молочного сахара), пейте столько, сколько хочется». «По данным Всемирной организации здравоохранения, 80–85 % населения планеты не переносят молочный белок, молоко им противопоказано, – говорит Михаил Орехов, диетолог Клиники доктора Волкова. – И ...

Салат Гнездо глухаря

Состав курица - 200 г, ветчина - 50 г, маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки, яичные белки - 3 шт, картофель - 3 шт, соль, свежемолотый перец, майонез, листья салата для птичьих яиц сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр, яичные желтки - 3 шт, зелень укропа, майонез, чеснок - 1-2 зубчика Приготовление Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови). На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой. Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности. Картофель снять с огня и посолить. Охладить. Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками. Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторон...

Нелишний вес: отказаться от бессмысленной борьбы

Комплексы - позитивны, ибо они стимулируют нас двигаться вперед. Проблемы делают нас сильнее, борьба придает жизни смысл. Никто не станет спорить с тем, что прогресс - дело болезненное и перемены - та же смерть. Поэтому так важно двигаться вперед, находить себе противников и яростно бороться с ними. Например, собственная внешность может стать прекрасным злейшим врагом, истреблять которого с большим или меньшим успехом вы станете всю жизнь. Однако сейчас, пока борьба не превратила эту самую жизнь в погоню за несбыточным, остановитесь на секунду и задумайтесь, так ли вам нужны эти достижения. Пожалуй самым удачным недостатком, с которым мы привыкли воевать, является избыточный вес - лишние кило, лишние сантиметры, ненужный груз... Вот странно: мы не пытаемся вырасти до 170 см, если наш рост -160 см. Мы не уменьшаем размер ноги с 40-го на 36-й. При этом мы пытаемся изменить свой вес и объемы. Несмотря на доказанный наукой факт: только 5% людей, снизивших вес в результате ограничительной д...

Какие должны быть ограничения в воспитании ребенка

В процессе воспитания перед детьми нужно устанавливать четкие границы – ограничения, чтобы они понимали, что не все можно делать и не все можно хотеть. От того, как родители позволяют детям реагировать на ограничения, зависит вся их дальнейшая жизнь. Что такое ограничения? Ограничения – это своего рода запреты, которые позволяет ребенку получить представление о мире, учит понимать окружающих людей, помогает решать конфликты. Мы хотим, чтобы наш ребенок вырос не только умным и здоровым, мы хотим научить его тем качествам, без которых в жизни не обойтись: это умение прощать, умение сотрудничать, упорство, отвага, умение отвечать за свои поступки и исправлять свои ошибки, целеустремленность и другое. Поэтому, если ребенок научиться воспринимать ограничения, которые создают как родители, так и окружающий мир, то он сможет развить в себе перечисленные качества. Для чего нужны границы дозволенного Ставя перед ребенком рамки, родители должны точно осознавать, для чего они что-то запрещают. По...

Способы предотвратить зимнюю прибавку в весе

1. Налегайте на суп Тарелка супа в обед поможет вам оставаться стройными. Исследователи из Пенсильванского государственного университета обнаружили, что женщины, которые едят суп на первое в обед, поглощают во время приема пищи на 100 калорий меньше и не компенсируют это, съедая больше в течение дня. Считается, что вода, содержащаяся в пище, в противоположность той, которую мы просто пьем, способствует более медленному опустошению желудка, таким образом ощущение сытости сохраняется дольше, при том что калорий меньше. Отдавайте предпочтение низкокалорийным супам – овощному, томатному или морковному – чтобы максимизировать положительный эффект. 2. Представляйте себя стройной Каждый раз, когда вам захочется себя побаловать чем-то вредным, пофантазируйте пять минут о том, как вы хотите выглядеть и чувствовать себя к концу зимы. Сядьте поудобнее, закройте глаза и представьте, что вы смотрите видео, где вы отлично выглядите в теплый весенний день после того, как всю зиму правильно питались. ...

Холодильник: биологическое оружие у вас на кухне

Холодильник- спасительное устройство, сохраняющее продукты свежими, а напитки холодными. Куда мы без такого "блага цивилизации", особенно в летнюю жару. Но холодильники таят в себе большую угрозу нашему здоровью ! Что необходимо знать и помнить в его эксплуатации? Холодильники при определенных условиях могут представлять серьезную угрозу для здоровья человека. Исследования учёных показали, что в некоторых их отделениях может содержаться колоссальное количество тех болезнетворных микроорганизмов, чья идеальная среда обитания - тёмное прохладное и с повышенной влажностью место. И заслуженно определили его в категорию домашнего "био оружия"!... Компания Microban Europe провела исследование и выяснила, что выдвижные ящики для хранения овощей и фруктов представляют собой наибольшую опасность нашему здоровью. Увы, все пробы показали наличие бактерий в 750 раз больше, чем это допустимо для нашей безопасности! Самые высокие показатели риска получили холодильники с техно...