Несколько правил вкусной и здоровой пищи
Многим хозяйкам приходится готовить пищу отдельно для себя или другого члена семьи, которому необходима диета. Женщины кормят семью жареными котлетками, сладостями, а сами пытаются смиренно жевать морковку и похудеть, при этом испытывают стресс, потому что приходится отказывать себе во вкусной пищи. Не нужно изобретать велосипед, всё уже давно придумано диетологами: пища должна быть не только вкусной, но и полезной.
Чтобы пища была здоровой, продукты нужно отваривать, а не жарить. Для некоторых блюд продукты можно пассировать, но не пережаривать сильно. Пример такого блюда - фаршированные кабачки, рецепт читайте тут. Жареная курица содержит много холестерина, поэтому птицу лучше всего отваривать. Картофель можно запекать, а варёные яйца вполне заменят яичницу. Подобное питание трудно назвать диетическим, так как практически нет ограничений в продуктах. Вместе с тем за месяц такого питания можно снизить свой вес на 2-3 килограмма. Существует множество вкусных рецептов салатов из отварных продуктов. Например, хорошо сжигает жиры салат с чесноком, отварной курицей и ананасом. В качестве заправки лучше всего брать низкокалорийный майонез, сметану с небольшим процентом жирности и лимонный сок.
Не стоит забывать о фруктах. Не ограничивайте себя одними яблоками, бананами и цитрусовыми. Финики, инжир, авокадо, ананасы, курага, алыча и персики содержат очень много сахара, они очень полезные, сытные и вкусные. Салат из фруктов может заменить полноценный обед или завтрак. Некоторые фрукты можно есть вместо ужина. Например, салат из кураги, яблок, инжира и бананов, заправленный нежирной сметаной или йогуртом может стать вашим любимым блюдом.
Специи, будь то соль или пряные травы, способны сильно повысить аппетит. Если вы решили сбросить несколько килограмм, необходимо ограничить их употребление. Многие специи способствуют накапливанию жидкости в организме, что непременно сказывается в количестве набранного веса. Блюда без приправы могут быть безвкусными, попробуйте самостоятельно приготовить чесночный соус, майонез и сметану для некоторых блюд можно заменить йогуртом и нежирным кефиром.
Сколько чашек кофе и чая вы употребляете в течение дня? Если их количество больше 3, то пора задуматься о замене их на травяные чаи. При этом необязательно пить чаи для похудения, очень полезны мелиса, мята, зверобой, листья багульника и смородины, плоды шиповника боярышника.
Инф.ladies.