Споры вокруг самой вкусной еды
Международная благотворительная организация «Оксфам», провела изучение вкусовых пристрастий жителей европейской части СНГ. Как нестранно вкусовые пристрастия жителей СНГ значительно отличаются от жителей европейских стран. В странах СНГ отдают предпочтение блюдам из мяса, картошке и салатам из свежих овощей и фруктов.
Причем у многих появились загородные дома, а это значит, что появилась возможность готовить мясо на открытом огне, что придает приготовленным блюдам пикантность и изумительный вкус.
Что поразило сотрудников проводивших исследование, это тот факт, что фастфуд оказался за пределами даже сотни самых популярных блюд. Возможно, это дань моде и времени. Сейчас на первом месте эталон красоты – стройная фигура. А всем известный бургер содержит огромное количество жиров и углеводов, а также холестерина и соли. А ведь совсем недавно блюда из сетей «быстрого питания» уверенно занимали лидирующие позиции во всем мире. Наверное, на смену вкусовым пристрастиям пришёл здравый смысл в выборе качественных и экологически безопасных продуктов питания и блюд, которые из них готовятся – считают специалисты в области питания и диетологии.
Но также поправку к исследованиям стоит делать с учетом экономического кризиса, как в развитых, так и в развивающихся странах. Многие при выборе продуктов изначально ориентируются на их цену, а не качество. А ведь для всех понятная истина: не попробовав блюдо нельзя оценить его достоинства и недостатки.
Инф.
