Сообщения

Сообщения за сентябрь, 2003

Суповая диета: минус 3 кг за неделю

Если вы мечтаете быть стройными и изящными попробуйте суповую диету. Ее преимущества очевидны: поможет сбросить до 8 кг за неделю и при этом поможет очистить организм от шлаков и пополнить запасы витаминов и минералов. Жидкая пища необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Также отварные овощи усваиваются легче, чем в сыром виде. В овощных супах содержится много клетчатки, которая дает чувство насыщения. Если решились воспользоваться суповой диетой, внутренне настройтесь на некоторые ограничения в своем рационе. Лук, сельдерей, тыква, свекла, морковь, капуста всех видов и картофель - лучше всего подойдут для приготовления супов. Супы могут быть разнообразными - главное, чтобы вас удовлетворял его вкус. Во время диеты придерживайтесь своего обычного режима приема пищи. В каждый прием рекомендуется съедать не более 200 мл супа. Можно использовать приправы: перец, укроп, петрушку, зеленый лук. Чтобы по максимуму сохранить витамины нужно бросать овощи в кипящую воду. О...

Что такое быстродействующая пища

Из удовольствий предпочтение сейчас отдается тем, которые требуют минимального времени. За такие «быстрые» удовольствия приходится расплачиваться здоровьем Фаст-фуд — вовсе не изобретение XX века, как думают многие. Британский историк профессор Фелипе Фернандес-Арместо (Felipe Fernandez-Armesto) в книге «Food: a history» приводит примеры некого подобия фаст-фуда в Древнем Риме, Китае и Индии. Например, в Китае на базарах торговали горячей лапшой быстрого приготовления, а в Индии были популярны лепешки с острым соусом и рис с курицей под соусом карри. Есть примеры и из русской истории — пирожки да сбитень. Александр Меньшиков начинал свою карьеру с «русского фаст-фуда». Однако Фернандес-Арместо настаивает на том, что «древний» фаст-фуд не может тягаться с фаст-фудом современности в плане наносимого здоровью вреда. Как индустрия фаст-фуд возник в Америке в годы бурного промышленного роста. Первопроходцем в этом деле стала компания «White Castle», возникшая в 1921 году в Канзасе. Потенциа...

Питание при синусите

При лечении синусита рекомендуется правильное и сбалансированное питание с обязательным поступлением витаминов. Это необходимо для того, чтобы помочь организму быстрее побороть инфекцию, а также повысить свои защитные силы. Важно помнить, что сама по себе диета от синусита не вылечит, однако повлияет на его течение. В первую очередь необходимо соблюдать питьевой режим, так как из-за нехватки жидкости (при поступлении менее 1.5-2 лв сутки) слизистые оболочки пересыхают, слизь не разжижается, а отток из синусовых пазух ухудшается. При этом лучше отдавать предпочтение горячему питью (компот, травяной отвар, зеленый чай, морс), так как оно увлажняет слизистые, улучшая их состояние. Особенным эффектом обладает горячий чай, который, благодаря содержанию теофиллина, расслабляет гладкую мускулатуру в стенках дыхательных путей и улучшает вентиляцию легких. Полезно употреблять продукты, содержащие кальций, особенно, если вы ограничили питье цельного молока как возможного аллергена. Кальций нужен...

Какие полезные и вредные свойства грибов

Грибы, без сомнения – одни из наиболее интересных представителей огромного царства живых организмов. Главная их особенность, обращающая на себя внимание – сочетание в себе биологических признаков растений и животных. Грибы, помимо всего прочего, это еще и одни из древнейших живых существ на планете Земля. На сегодняшний день наука знает колоссальное количество самых различных грибов. По ее данным, их видов в мире насчитывается больше 100 тысяч. Но оставим все сухие данные ученым и исследователям. Мы с Вами в быту (и в частности в кулинарии) привыкли пользоваться лишь одной классификацией грибов, деля их на две группы – съедобные и несъедобные (ядовитые). Съедобных набирается достаточно много – всего около 200. �?менно они и используются нами в приготовлении всевозможных грибных блюд. Есть еще и так называемый чайный гриб, который выращивают дома в стеклянных банках с целью получения особого напитка, но об этом и в частности, полезных свойствах чайного гриба, надо говорить отдельно. ...

Запах оливкового масла поможет похудеть быстрее любой диеты

Отличная новость для тех, кто мечтает о стройной фигуре без усилий. По мнению германских ученых, чтобы избавиться от лишних килограмм не надо себе ни в чем отказывать! Все, что вам понадобиться – оливковое масло. Еще один бесспорный плюс нового метода похудения то, что масло не надо пить и даже добавлять в салаты – его надо нюхать! К такому выводу группа ученых из Технического Университета Мюнхена (Technical University of Munich) пришли в результате нескольких экспериментов и детального исследования химического состава оливкового масла. Его безусловная польза уже неоднократно была доказана в ряде исследований, посвященных изучению Средиземноморской диеты, а также в результате составления рейтингов самых полезных продуктов, в которые оливковое масло, как самое безопасное, входит регулярно. На этот раз ученых интересовало – можно ли получить пользу от одного только аромата оливкового масла. Оказалось, что этот продукт настолько уникален и полезен, что для получения максимальной пользы, е...

Потребление клетчатки может снизить риск рака молочной железы

Женщины, которые в подростковом и юношеском возрасте потребляли больше продуктов с высоким содержанием клетчатки - особенно фруктов и овощей, имеют значительно более низкий риск развития рака молочной железы, чем те, чей рацион питания в молодости содержал меньше пищевых волокон, делает вывод исследование ученых Гарвардской школы общественного здравоохранения Чан. Доклад результатах исследовании публикует издание Pediatrics. "Предыдущие исследования связи клетчатки и рака молочной железы почти все были не значимы, и ни одно из них не анализировало диету в подростковом возрасте или в начале взрослой жизни, в период, когда факторы риска рака молочной железы, как представляется, особенно важны," говорит Марьям Фарфид, ведущий автор исследования. "Эта работа о роли питания в начале жизни в риске заболеваемости раком молочной железы, свидетельствует о наличие одного из немногих потенциально модифицируемых факторов риска рака молочной железы в пременопаузе." Исследовател...

Как избавиться от зависти

Немногие человеческие переживания могут сравниться по своей интенсивности и глубине с этим чувством. Радость, печаль, страх, гнев, удивление, восторг приходят и уходят. А вот "ее величество" зависть может жить в душе годами. При этом она может обладать мощной разрушительной силой, способной пагубно воздействовать не только на объект зависти, но на своего "хозяина". В ряде случаев зависть начинает управлять человеком, определяет его поступки и взаимоотношения с другими людьми. Откуда это чувство появляется и что собой представляет? Можно ли избавиться от зависти? И как быть, если вам завидуют? Представьте себе встречу выпускников лет через 10 после окончания школы. Вначале все замечательно: эмоции захлестывают, сыплются шутки, звучат слова благодарности учителям, вспоминаются школьные проделки и шалости... Ну а потом начинаются расспросы и рассказы о жизни, успехах, достижениях. И вот тут появляется злодейка зависть. Потому что тихая и незаметная Ирка теперь жена усп...

Медики: сахар опаснее для сердца, чем соль

Многие специалисты рекомендуют людям с высоким давлением употреблять меньше соли. Между тем, неизвестно, есть ли в этом смысл. Обычно давление не сильно снижается из-за ограничений в потреблении соли. 3-6 граммов соли в день не вредят здоровью. А вот употребление меньше 3 граммов в день может быть даже опасным, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Ученые отмечают, что больше всего соли содержится в полуфабрикатах, в которых также много добавленных сахаров. Сахар значительно сильнее влияет на кровяное давление, передает Meddaily. Вероятно, людям с повышенным давлением следует, в первую очередь, есть меньше сахара. Очень опасен для здоровья кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Это подсластитель, наиболее часто используемый в пищевой промышленности. Его добавляют, например, в газировку. Люди, в рационе которых добавленные сахара составляют, как минимум, четверть от их суточного потребления калорий, почти в три раза чаще страдают от сердечно-сосуди...

Как избавиться от мужчины за 10 дней

Совет 1 – Заставляйте, принуждайте и угрожайте (как можно чаще). Не хочет ехать на дачу к вашей маме? Не желает выходной день посвятить распродажам? Терпеть не может смотреть вместе с вами сериалы? А что если применить тактику его любимого бокса? Хук слева – «Я целыми днями работаю, как лошадь: бегаю, хлопочу, требую, очаровываю! Благодаря кому, ты думаешь, у тебя теперь такая работа? А ты даже не в состоянии к маме на дачу съездить!» Хук справа – «И только попробуй завтра не поехать со мной в магазин! Не хочешь – не надо, но учти, что месяц потом будешь на подножном корме сидеть!» Апперкот – «И где обещанные мне полгода назад золотые горы и звезда с неба? Ты даже сериал со мной не смотришь! Ты совсем меня не любишь!» – далее следует неудержимое рыдание. И нокаут – «Котёночек! Ты же знаешь, какая я слабая и беззащитная. Ну, неужели мой герой, мой ковбой способен оставить свою девочку без новой кофточки, любимого сериала и общения с мамой? Это последний раз, когда я что-то у тебя прошу…...

Правильное питание в офисе. Система здорового питания

Правильно ли мы питаемся? Наверно, многие из нас ответят на этот вопрос отрицательно, приведя в свое оправдание тысячи причин плавающий рабочий график, дедлайны на работе, когда даже некогда выйти и пообедать. Часто в рабочее время мы перекусываем тем, что первым попадает нам под руку, а под руку нам обычно попадают чипсы, сухарики, быстрорастворимая лапша, бутерброды – все эти продукты отрицательно сказывается не только на нашем здоровье и самочувствии, но и на качестве нашей кожи, волос и зубов. Что же делать, страдать от голода? Ни в коем случае. Устраиваем себе месячник здоровья и волевым решением отказываемся от всех продуктов, что приносят нам вред и подбираем им полезную замену. Наша стратегия на месяц - меняем систему питания! В следующий свой поход в магазин мы отказываемся от всех продуктов из первой колонки и заменяем их продуктами из третьей колонки. 1.Отказываемся от: Чипсов, крекеров, печенья Чем вредно: Очень калорийно, не содержит полезных веществ, отрицательное воздейс...

Какие полезные и вредные свойства кофеина

Кофеин – вещество (алколоид) являющееся, по сути, горьковатыми бесцветными кристаллами и содержащееся в растениях, в частности, в семенах кофейного дерева. У кофеина есть и другие названия – матеин, гуаранин, что также связано с названиями растений, в которых содержится это вещество. Кроме кофейного дерева кофеин есть в чайном листе, гуаране, мате, коле (семейства Мальвовых) и некоторых других растениях. Растения синтезируют кофеин, чтобы защититься от насекомых-вредителей и привлечь насекомых-опылителей. А для человека кофеин – это психостимулятор, который он получает, употребляя чай, кофе, прохладительные напитки и другие продукты, содержащие кофеин. О влиянии кофеина на человеческий организм Потребляемый в небольших количествах кофеин, стимулирующе воздействует на нервную систему человека. Однако, при злоупотреблении этим веществом, можно спровоцировать развитие зависимости (теизма). Кофеин способен ускорить работу сердца, повысить давление крови, активизировать выделение в кровь до...

Как организовать питание при сахарном диабете 1 типа

Модель питания больного диабетом подходит для любого другого человека, стремящегося к здоровому образу жизни. Питание при сахарном диабете 1 типа практически не отличается от рациона не испытывающего проблем со здоровьем человека. Основы лечебной диеты заключаются в составлении сбалансированного меню, оптимальном объеме физической нагрузки, учете имеющихся заболеваний и других физиологических особенностей конкретного человека. При этом необходимо чтобы схема инсулинотерапии больного была правильно организована. Прием пищи больным диабетом в первую очередь направлен на ограждение организма от «лишнего» сахара. Главные правила питания Организация питания при сахарном диабете 1 типа основана на общих правилах употребления пищи для диабетиков. К таковым правилам относится: - деление питательных веществ на жиры, белки и углеводы; - разделение углеводов на усвояемые и неусвояемые; - дальнейшая классификация углеводов; - способы счета хлебных единиц (ХЕ) и гликемического индекса (ГИ) продукто...