AMEN

Исследовательский центр при Университете Южной Австралии решил выяснить, какое влияние на организм человека оказывает сметь лютеина и молока. Цель – найти продукт, помогающий спортсменам регулярно тренироваться, не чувствуя усталость. Руководитель центра профессор Джон Бакли заявляет: исследования животных показали, что смесь не только повышает физическую активность, но и увеличивает удовольствие, испытываемое во время физической нагрузки, пишет The Sydney Morning Herald. Ученым уже были известны положительные свойства лютеина. Этот антиоксидант можно найти в овощах вроде шпината, брокколи и тыквы. Также его продают в качестве добавки для поддержания здоровья глаз и защиты от макулярной дегенерации. Однако последнее изыскание японских специалистов доказало: лютеин полезен и для спортсменов. Так, крысы, получавшие в лабораторных условиях смесь лютеина и молока, больше времени проводили в колесе, бегая. "Существует два объяснения данной закономерности. Лютеин может изменять настроен...

Индивидуальный подход. Подход современной диетологии, диктующей, что можно и чего нельзя есть при конкретных заболеваниях, грешит ограниченностью. Мы же все разные по возрасту, полу, группе крови, имеем каждый свои особенности обмена. Поэтому подход должен быть конституциональный. Все люди делятся на три конституциональных типа (и 15 промежуточных), это придумали не мы, а наши предки. В разных школах медицины — аюрведе, античной и т. д. — они называются разными терминами, а суть одна: системы питания принципиально различаются в зависимости от формы телосложения и функциональных особенностей организма. Люди разных групп крови должны есть разную пищу. Этот важный и тонкий момент необходимо учитывать, если мы хотим быть здоровыми, полноценными и нормально развиваться. Диетология не рассматривает систему питания даже с учетом пола. А ведь мужчины и женщины устроены по-разному и обменные процессы у нас идут совершенно по-другому, а нам рекомендуют одну и ту же диету. Не учитывается и возрас...

Мы много раз писали о полезных свойствах льна. И продолжаем пропагандировать продукцию изо льна для приготовления здоровой пищи. В этот раз речь пойдет о таком замечательном продукте, как льняная каша. Но вначале напомним, чем полезна льняная каша. Льняная каша - в чем её польза? Свойства льняной каши. Льняную кашу готовят из льняного семени. А льняное семя - это просто кладезь витаминов и полезных для наших измученных организмов веществ. Витамины, содержащиеся в льняном семени: А, Е, В1, В2, В6, В8, В9, F и минералы (кальций, магний, марганец, цинк, железо, молибден, медь, селен, хром, фосфор, калий, натрий), легко усваиваются и не приводят к передозировке. Если есть льняную кашу в разумных количествах, конечно. Льняная каша полезна еще и тем, что в её составе содержатся ценные растительные белки. Они также легко усвояемые для человека и отличаются от других растительных белков тем, что имеют наиболее ценный аминокислотный состав среди белков растительного происхождения. Жиры в льняно...

Раньше за вредную профессию выдавали молоко. Но этот продукт вряд ли может нейтрализовать все яды и токсины, которые попадают в организм людей, занятых на вредных производствах. На многих производствах представители многих профессий так или иначе контактируют с опасными веществами, пишет Euroleb. Это касается и химиков, и стеклодувов, и маляров, и анестезиологов, и фармацевтов, и даже работников сельского хозяйства. В этот список можно включить и водителей и постовых ГАИ. Дело в том, что загазованный воздух, которым они дышат, содержит в себе тяжёлые металлы и токсичные летучие соединения, губительные для здоровья. Обезвредить попавшие в организм яды можно с помощью специальной диеты: *Способностью инактивировать вредные вещества и выводить их из организма обладает морская капуста. Ее листья на 5% состоят из солей альгиновой кислоты, которые получили название «природных утилизаторов вредных веществ». Альгинаты связывают некоторые химически активные соединения, а также соли тяжёлых мета...

На сегодняшний день очень многие девушки и женщины прибегают к различным диетам для восстановления или сохранения прекрасной фигуры. Разнообразных диет огромное количество, но мало кто знает, что эффективную диету можно подобрать исходя из своей группы крови . Данный тип диеты не требует значительных ограничений, он оптимально вписывается в обычный жизненный ритм. Также одной из самых распространенных является кефирная диета. Кефирная диета – эти два слово знакомо многим людям, которые когда – либо сидели на диете. Любой человек пытающийся сбросить несколько лишних килограммов в ближайшие сроки, не может обойтись без кефира. Довожу до сведения, что жирность этого напитка в целях похудения не должна подниматься выше 2.5%, так как мы в силах за день выпить несколько литров кефира, и количество употребляемого жира будет существенно колебаться. Вот, например если за день выпить один литр 1% то количество жира попавшего в наш организм будет составлять только 10 грамм, а если же мы выпьем од...

Фасолевый суп вполне заменяет мясные блюда, ведь в нем так много растительного белка! А если приправить такой суп сметаной - он становится еще сытнее. Для приготовления фасолевого супа лучше брать не темную фасоль - суп получится некрасивого темного цвета, а белую или с вкраплениями темного цвета. Многие зажаривают суп луком - мы в этом рецепте обойдемся без него, поскольку жареный лук, увы, не нравится нашей печени. Ингредиенты для фасолевого супа 2 стакана белой фасоли 4 средние картофелины небольшая морковь пучок зелени (укроп-петрушка) 3 ст. ложки растительного масла 1 средний лавровый лист черный перец и соль по вкусу Как готовить фасолевый суп 1. Фасоль замочить на ночь. Утром залить свежей водой - так, чтобы вода покрывала фасоль. Дать закипеть и после этого снять фасоль с огня, а воду слить. Это нужно для того, чтобы удалить из фасоли вещества, вызывающие метеоризм и негативно влияющие на печень. 2. Залить фасоль водой в количестве 2,5 литров и варить на среднем огне. 3. Картоф...

Чего мы ждём от еды и чем руководствуемся, выбирая продукты? Зачастую нас волнуют вопросы, связанные с вкусовыми качествами тех или иных продуктов, поэтому мы отдаём предпочтение самым вкусным и аппетитным из них. Некоторые дамы беспокоятся о калорийности своего рациона, поэтому их выбор падает на диетические продукты, которые способствуют похудению и снижению веса. Но вкус и калорийность пищи – это не самые важные её свойства. С годами все мы понимаем, что наша еда должна быть в первую очередь полезной, и только потом вкусной и низкокалорийной. Поэтому при выборе продуктов необходимо руководствоваться их способностью оказывать положительное воздействие на работу организма, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Разные продукты оказывают различное влияние на те или иные органы, но о чём же стоит позаботиться в первую очередь. Кто-то скажет, что главный орган, требующий особого внимания, это сердце, кто-то сочтёт необходимым позаботиться о печени или лёгких, ...

Сочной, хрустящей морковкой любят полакомиться и взрослые, и дети. Из нее готовят вкусные салаты, запеканки, супы, десерты, напитки и множество других блюд, которые благодаря высокому содержанию в моркови необходимых для организма витаминов и микроэлементов приносят огромную пользу здоровью. Полезные вещества, содержащиеся в моркови: - витамин C; - витамин E; - витамин PP; - витамины группы B; - витамин K; - витамин D; - каротин; - фосфор; - железо; - калий; - натрий; - цинк; - йод; - медь; - магний; - кобальт, а также фитонциды и эфирные масла. Лечебные свойства моркови Употребление моркови полезно при близорукости, конъюнктивитах, блефаритах, ночной слепоте и быстрой утомляемости, так как в ней содержится бета-каротин, превращающийся в человеческом организме в витамин A. При недостатке этого витамина в организме ухудшается зрение и замедляется процесс роста у детей, поэтому морковь обязательно должна присутствовать в ежедневном рационе. Столько бета-каротина, сколько содержится его в...

За последние 40 лет в США потребление сладких газированных напитков выросло более чем в 4 раза. Средний американец потребляет в день 5 банок напитков. Когда-то банка напитка была 230 г, сегодня это 340 г и 900 г. Сладкие напитки не заменяют воду. Вода составляет 70% нашего организма, и для ее пополнения нужна чистая вода. Вода транспортирует разные вещества в нашем организме. Она помогает регулировать температуру тела и удалять отходы из организма. Она нужна для процесса пищеварения. Около 73% американцев испытывают хроническую обезвоженность. Даже небольшая 2% обезвоженность может вызвать усталость и замутненное сознание. 4% обезвоженность приводит к ослаблению мышечной силы и выносливости. 10% обезвоженность вызывает слабость и пониженную переносимость жары. И наконец, 20% обезвоженность может вызвать кому или смерть. Вот несколько интересных фактов о сладких напитках, которые стоит запомнить: * Сахар, содержащийся в этих напитках, может увеличить уровень инсулина в крови, что со вре...

Сегодня каждый знает, что здоровое, сбалансированное питание — это залог здоровья и долголетия. Но что такое: здоровое питание ? Это, в первую очередь, оптимальное соотношение основных нутриентов: белков, жиров и углеводов. Жиры являются ведущим энергетическим компонентом пищи, они дают в два раза больше энергии, чем белки или углеводы. Но, в то же время, употребление большого количества животных жиров наносит непоправимый вред вашему здоровью. Поэтому старайтесь, чтобы общее количество жиров в вашем рационе не превышало 30%, и основная доля приходилась на растительные жиры. Углеводы считаются необходимым пищевым компонентом, но в последнее время мы стали употреблять слишком большое количество «простых» углеводов, которые несут больше вреда, чем пользы. Старайтесь есть как можно меньше сладкого: конфет, тортов, пирожных. А вот сложные углеводы, это то, что вам нужно: крупы, овощи, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Ваше питание должно быть не только здоровым, но и разнообр...