Сообщения

Сообщения за апрель, 2005

Рацион питания спортсменов помогает поддерживать форму

По мнению многих людей, спортсмен представляется здоровым, выносливым и сильным человеком, который постоянно находится в хорошей физической форме. Однако для того, чтобы постоянно хорошо выглядеть, спортсмены вынуждены время от времени садиться на диеты. В этом случае форма поддерживается не спортивными занятиями, а правильным питанием. Рацион питания спортивных людей отличается от того меню, которое обычно используют в своем питании люди, не связанные со спортом. В рационе питания спортсменов присутствует не только обычная пища, но также различные добавки, стимуляторы, специализированные препараты. Для разных спортивных направлений разработаны различные виды диет. Однако у всех этих методов похудения есть и общие моменты, которые выражаются в основных принципах похудения, присущих любому методу корректировки фигуры спортсмена. Данные принципы звучат следующим образом: - победы приходят лишь в том случае, если правильно и хорошо питаешься, - жиры не только причиняют организму вред, но ...

Качество программы питания по мнению диетологов

Диетологи сошлись во мнении, что продвигаясь вверх по шкале качества продуктов, нужно включать в рацион такую богатую белками пищу, которую можно есть без тепловой обработки, например, сыр, приготовленный из сырого молока без соли. Затем поднимаемся к орехам и семенам, которые едят в природном виде, сырыми и несолёными. НАИВЫСШЕЕ КАЧЕСТВО Чем ближе продукты, которые едим, к естественному состоянию или чем меньше они подверглись тепловой обработке, тем выше их качество. При этих условиях остаются все ферменты - неповреждёнными, аминокислоты - в их наилучшей форме. Сохраняются макро- и микроэлементы, витамины, углеводы и "жизненная сила". Эта "жизненная сила", способствует восстановлению здоровых тканей. То же разделение по качеству, что и для пищи, содержащей белки, относится к углеводам (крахмалистые и сахаросодержащие продукты), к жирам и к богатым минералами продуктам. ТОКСИЧНЫЕ ВЕЩЕСТВА Качество программы питания повышается также исключением токсичных веществ, та...

Стакан молока с утра умерит обеденный аппетит

Новое исследование позволило австралийским диетологам сделать интересный вывод: употребление на завтрак обезжиренного молока вместо фруктового сока помогает умерить обеденный аппетит и сохранить чувство насыщения на более продолжительное время. Теперь у людей, заинтересованных проблемой лишнего веса, появилась еще одна причина пить по утрам обезжиренное молоко. Исследователи из Австралии обнаружили, что употребление на завтрак обезжиренного молока вместо фруктового сока помогает дольше сохранять чувство насыщения и меньше потреблять калорий во время следующего приема пищи. Люди, пьющие по утрам молоко, потребляют в среднем на 50 калорий меньше во время обеда (т.е. съедают почти на 9% меньше еды). В исследовании приняло участие 34 здоровых человека с избыточным весом. Во время первого этапа тестирования они пили на завтрак по 20 унций (около 500 граммов) обезжиренного молока, а во время второго этапа - такое же количество фруктового сока. Энергетическая ценность обоих напитков составляе...

Из чего состоит растворимый кофе "три в одном"

Большинство людей отдают предпочтение такому напитку, как кофе. Тем более, что выбор его велик, пользуется спросом и, так называемый кофе «три в одном», тот самый, который в пакетиках с добавлением сливок и сахара. Но, как оказалось, содержимое этих пакетиков с кофе далеко от идеала. Экспертами была проведена независимая экспертиза, которая протестировала наиболее популярные марки кофе «Петровская слобода», «Амаретто», «Голден Игл Классик», «Кофе Кинг 3 в 1», «Nescafe 3в 1», «Maxwell House 3 в 1». Вначале было исследовано кофе на наличие в нем кофеина, ведь именно он придает нам бодрости. И что же было установлено? Кофеина в пакетиках оказалось ничтожно мало, если быть более точными, то в шести исследуемых образцах содержание кофеина составляло лишь 0,29-0,38%%. Меньше всего этого бодрящего вещества оказалось в «Голден Игл Классик», «Кофе Кинг 3 в 1», а больше всего в «Амаретто», остальные образцы оказались в середине этих показателей. А ведь согласно ГОСТу в растворимом кофе на долю к...

Меню, которое вернет здоровье

Доказано: от переизбытка в рационе "неполезной", "вредной" еды наш организм протестует − появляется вялость, слабость, портится фигура, волосы, ногти, появляются проблемы с сердцем и сосудами. Полезные продукты, наоборот, помогают и поддерживают наш организм: укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость организма неблагоприятным факторам окружающей среды, делают нас красивыми и привлекательными, легкими и энергичными. Как помочь своему организму и составить для себя полезное меню? Бессонница Бессонницу называют болезнью XXI века. По статистике, каждый третий человек страдает бессонницей. Если в течение нескольких дней не получается быстро и крепко уснуть, стоит ввести в свой рацион такие продукты, как красное мясо, печень, дрожжи, орехи, семечки, молочные продукты. В этих продуктах много витамина В6 и магния. Именно из-за нехватки в организме этих элементов появляется чувство тревоги и раздражительность, которые перерастают в хроническое стрессовое состояние и деп...