AMEN

Это настоящее спасение для жителей больших городов: быстро, удобно, доступно. Но сомнения в их питательной ценности все же существуют. Достойны ли они стать основой нашего меню или к ним лучше прибегать только в случае необходимости? Разнообразные, прекрасно хранящиеся, быстро приготавливаемые замороженные продукты облегчают нам жизнь. Однако в нашем сознании они с трудом связываются со здоровым питанием. Тем не менее множество исследований показывают, что они богаты витаминами и питательными веществами – практически как свежие продукты. «Заморозка» и «быстрая заморозка» Между этими понятиями действительно существует разница. Так называемая шоковая заморозка – способ, используемый в промышленном производстве продуктов – предполагает мгновенную заморозку при очень низкой температуре, от -20 °С до -40 °С. Этот способ обеспечивает высокое качество продуктов. Например, если замораживаются овощи и фрукты, выросшие в открытом грунте и собранные в пик своей спелости, они будут полезнее, чем д...

Полезные свойства дыниДыня содержит исключительно много природной влаги, и, потому довольно мало ккал. На 100 г продукта приходится всего 33 ккал. А сладость, которая соблазняет миллионы сидящих на диете – от фруктозы, простого углевода, который мягче чем сахароза влияет на уровень глюкозы в крови и аппетит. Потому-то большинство диетологов не возражают против включения дыни в рацион полных людей, мечтающих снизить вес. Плоды обладают легким мочегонным и послабляющим эффектом. Перекусывать дыней рекомендуется тем, кто уже столкнулся с проблемой отеков и запоров. Мало кто знает, но дыня хороша своим микроэлементным составом. Плоды богаты железом, калием, кальцием, фосфором. Это делает их весьма подходящими для питания всех, кто следит за весом, и пытается ускорить метаболизм, ведь именно нехватка этих микроэлементов часто проявляется в форме различных проблем с обменом веществ. Улучшают эти микроэлементы и работу всех мышц тела, в том числе, и сердечной мышцы. Дыня также содержит и вита...

Как правило, придерживаясь диетического питания и пребывая в гонке за идеальной фигурой, человек отдает предпочтение тем продуктам, содержание жира в которых либо минимально, либо отсутствует вовсе. Так ли на самом деле полезна обезжиренная пища? На недавней международной конференции по питанию и пищевым продуктам, что ежегодно походит под патронажем Американской ассоциации диетологов, специалистами была преподнесена следующая информация: продукты с низким содержанием жиров представляют реальную угрозу для здоровья человека! В частности, они подвергают особому риску сердечно-сосудистую систему человеческого организма. Постоянное употребление обезжиренной пищи снижает эластичность сосудов и свертываемость крови, а также оказывает неблагоприятное воздействие на тонус миокарда, что в итоге может вызвать инфаркт. По этой причине ученые рекомендуют людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, отказаться от употребления обезжиренных продуктов, заменив их на обычную еду с нормальным ...

Ингредиенты для рецепта Лосось под соусом: филе лосося - четыре штуки оливковое масло - две столовые ложки сухое белое вино - четверть стакана лук-шалот, нарезанный кубиками- три столовые ложки розмарин измельченный - одна чайная ложка масло сливочное, рубленое кубиками - шесть столовых ложек свежий лимонный сок - одна чайная ложка соль, молотый черный перец - на вкус Способ приготовления рецепта Лосось под соусом: Прежде всего, необходимо хорошенько разогреть духовку до температуры 220 градусов. После этого, бумажным полотенцем необходимо высушит рыбу. Посолим и поперчим ее с обеих сторон. Теперь, нам необходимо разогреть на среднем огне сковороду, ан протяжении одной минуты, налить растительное масло и выложить на сковороду филе лосося. Жарить примерно, две-три минуты, а после следует перевернуть на другую сторону. Жарьте ее еще одну -две минуты. После этого, поместим сковороду в духовку. Рыбу будем запекать на протяжении пяти-десяти минут. Далее, аккуратно достанем из духовки...

Медики рекомендуют включить в регулярный рацион продукты, содержащие литий Ученые из университета Фридриха Шиллера в Йене совместно со своими японскими коллегами доказали, что регулярное употребление продуктов, содержащих литий, позволяет значительно продлить жизнь человека. Эксперты пояснили, что для того, чтобы обеспечить необходимое количества лития в организме, совершенно необязательно включать в свой рацион экзотические продукты. Этот легкий металл содержится во вполне традиционных овощах, рыбе, мясе, яйцах, молочных продуктах и питьевой воде, пишет Кулинарный Эдем. В частности, больше всего лития содержится в растениях семейства розовых, гвоздичных и пасленовых, к которым относятся помидоры и картофель. Кроме того, литий есть в пшеничных проростках, меде, морской рыбе, моркови, свекле, салате. Отметим, что литий уже давно нашел широкое применение в медицине. Соли лития обладают психотропным действием и используются в медицине при профилактике и лечении ряда психических заболевани...

Многие люди решаются на брак, и новое исследование показывает, что не зря: пары, живущие в счастливом браке, считают себя более здоровыми, чем их холостые и незамужние сверстники. Специалисты из университета Миссури ( University of Missouri ) обнаружили, что на всех этапах брака, положительные или отрицательные отношения влияют на восприятие человеком его состояния здоровья. «Другими словами, более прочные отношения способны улучшить настроение и самочувствие, снизить стресс»,– рассказали психологи, которые, проанализировали данные более чем из 700 женатых пар. В то же время несчастливый брак может оказать на человека очень нездоровый эффект – как физически, так и морально. «Я жила в несчастливом браке в течение 19 лет и заплатил за это своим здоровьем. Стресс и давление создали хаос в моем теле. Ослабла моя иммунная система, что привело ко многим болезням, и по сей день 14 лет спустя мне нужно обращаться к врачу каждую неделю», – рассказала одна из респонденток. «В настоящее время я в...