Слоеный салат с овощами
Ингредиенты:
200 мл грибного или соевого соуса
200 мл сметаны, йогурта или майонеза
50 гр тертого сыра пармезан
1 столовая ложка тертого лука
600 гр зеленого салата и зелени
2 средние моркови или огурца
300 гр готовых шампиньонов
2 средних помидора
4 зеленых лука
оливки без косточек
Приготовление:
1. Перемешайте соус, сметану, тертый сыр и лук в небольшой емкости, для того, чтобы получилась заправка.
2. Порежьте листья салата и зелень крупно, морковь или огурец кружочками, грибы тоненько, помидоры небольшими кусочками. Также порежьте зеленый лук и оливки.
3. Слоями разложите порезанные листья салата и зелень, морковь (огурец), грибы и помидоры в салатницу.
4. Размажьте заправку сверху разложенных слоев салата.
5. Накройте салат и поставьте блюдо в холодильник примерно на четыре часа.
6. Перед подачей на стол сверху положите порезанный зеленый лук, оливки или яйцо.
Интересные факты:
Салат является одним из самых популярных, при этом несложных и легких в приготовлении яств в мире. Салаты появились еще в Древнем Риме, откуда переместились во Францию. Именно там блюдо начало свою настоящую историю. Интересно, что первые яства состояли лишь из зеленых овощей, трав и даже цветков, например, одуванчиков. Лишь два столетия назад рецепты пополнились другими ингредиентами, а блюда стали цветными и более насыщенными.
Сегодня самым распространенным в мире салатом считается «Цезарь». Каждый день в разных уголках планеты это блюдо заказывают сотни посетителей кафе и ресторанов. Вдогонку за «Цезарем» идут греческий и «Оливье». Самым большим в мире салатом на основе овощей и сыра в наши дни считается блюдо, приготовленное в 2010 году на острове Крит. Любимый салат греков, который они называют «деревенский», весил 12,8 тонн. Для приготовления поварам понадобилось 6 тонн томатов, примерно 2 тонны огурцов, 1,5 тонны сыра фета, 0,5 тонны оливкового масла, а также по 1,2 тонны перца и лука.
Для приготовления блюда Вам понадобится следующая посуда: емкость для смешивания, салатница, столовая ложка, нож.
