AMEN

Наши предки считали, что лук и чеснок убивают всякую нечисть вроде вампиров... Вам когда-нибудь советовали разрезать луковицу и положить в комнате, когда вы подхватите ОРВИ? Согласна, запах не очень приятный, но таким способом вы избавляетесь от микробов в комнате. Этот способ применяют испокон веков, но объяснить его действие смогли только в ХХ веке, когда открыли такие вещества как фитонциды. В настоящее время открытие фитонцидов выросло в самостоятельное биологическое учение, разрабатываемое ботаниками, химиками, микробиологами и медиками. Все растения, кроме грибов, обладают антимикробным действием. Таким образом, они сами себя защищают, это их иммунитет. И это все благодаря фитонцидам – летучим веществам. Обнаружение фитонцидов в 20-х годах считается одним из крупнейших достижений ХХ века. Кроме того, фитонциды повышают иммунитет организма. Это весьма важно при лечении инфекционных заболеваний, которые потому и возникают, что иммунитет организма снижается. Фитонциды различных раст...

Все творожные диеты базируются на том, что творог – продукт низкокалорийный и насыщенный белком. Более того, с помощью творога можно обеспечить организм питательными веществами и необходимой энергией, что дает возможность сократить употребление иных продуктов, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Преимущества творожных диет Считается, что творог – прекрасный продукт для диетического питания, но только в том случае, если его жирность не превышает 5%. Полезно знать, что творог входит в перечень разрешенных продуктов при лечении сахарного диабета, атеросклероза, заболеваний желчевыводящих путей и печени, нарушений системы кровообращения и, конечно же, ожирения, даже в сочетании с гипертонией. В твороге высоко содержание кальция, белка и фосфора, он богат молочными жирами, а также веществами, участвующими в процессе расщепления жиров. Организм человека прекрасно усваивает белок из творога. Этот продукт достаточно быстро дает чувство насыщения, помогая не испыт...

Люди, желающие перейти на вегетарианство, часто задают вопрос: «А что вы едите?» Большинству вегетарианцев подобный вопрос кажется забавным. Хочется ответить: «То же, что и вы, только без мяса». Ведь даже те, кто употребляет мясо, не едят только его, верно? Всегда присутствуют овощные блюда, особенно летом, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Рагу, овощные котлеты, супы на овощном бульоне и т. д. Однако, все же, вопрос остается открытым для тех, кто хочет стать вегетарианцем. Давайте рассмотрим это подробнее. 1. Злаковые. Это могут быть всевозможные каши, крупы в качестве гарнира, вегетарианские пловы (ошибаются те, кто считает, что плов - исключительно мясное блюдо. Дело в том, что у разных народов схожие названия этого блюда из риса, например, в Индии это пилау - блюдо из риса и овощей), крупяные котлетки. Каши едят как на основе молока с сахаром, так и на воде с солью и различными добавками для улучшения вкуса каши (свежая зелень, острые приправы, лук,...

Пожалуй, в жизни каждой женщины бывают моменты, когда нужно срочно похудеть (например, к корпоративной вечеринке, отпуску, или же просто для того, чтобы поскорее надеть только что купленное потрясающее мини, которое никак не хочет сходиться в талии). В таких случаях мы обычно садимся на жесткую диету и начинаем мучить себя интенсивными тренировками в спортзале. И, к сожалению, часто результат явно не соответствует затраченным на сам процесс силам и нервам, и к тому же бывает недолговечен. Почему так происходит и как этого избежать? Дело в том, что чувство голода во время диеты наш организм воспринимает как сигнал тревоги (начались "голодные времена") и старается тратить меньше энергии и больше откладывать "про запас", и в результате обменные процессы замедляются. Так уж устроен наш природный защитных механизм, которому невдомек, что мы хотим похудеть, и он таким образом пытается нас спасти от угрозы голодной смерти. Поэтому часто после жестких диет мы усиленно набир...

Низкоуглеводные диеты, такие как Кремлевская и диета Аткинса, увеличивают риск заболевания раком толстой кишки. К такому заключению пришли микробиологи Научно-исследовательского института Rowett в Абердине (Aberdeen's Rowett Research Institute). Ученые под руководством Гарри Флинта (Harry Flint) изучили влияние диет, содержащих различный уровень углеводов, на уровень короткоцепочечной жирной кислоты бутирата. Это вещество, обладающее противораковой активностью, вырабатывается в толстой кишки живущими там бактериями-анаэробами. В исследовании приняли участие девятнадцать мужчин с избыточным весом. Участники одной из групп придерживались диеты, содержащей 24 грамма углеводов в суточном рационе. Диета другой группы добровольцев допускала ежедневное потребление 400 граммов углеводов. Спустя некоторое время всем участникам проводилось исследование микрофлоры кишечника. Выяснилось, что у людей, принимавших минимальное количество углеводов, отмечалось четырехкратное снижение уровня «антир...